La ortorexia se trata de un trastorno de la alimentación que consiste en una obsesión por consumir exclusivamente alimentación sana (orgánica, vegetal, sin conservantes, ni colorantes etc.) y por la forma de prepararla (de determinada manera, con materiales específicos como madera o cerámica etc.) El ortoréxico prefiere pasar hambre, antes que consumir alimentación que él considera insana.
Este trastorno es grave y puede tener consecuencias muy serias para la salud. También lleva a un aislamiento social , ya que van a evitar reuniones sociales y familiares por el temor a los alimentos que pueden llegar a ingerir.
